茅台冰激凌，是新的盈利支点还是一个噱头？_新闻资讯

茅台冰激凌，是新的盈利支点还是一个噱头？

2022-05-25

一则夺人眼球的新闻

根据证券时报5月25日消息，茅台集团与蒙牛集团签署战略合作框架协议，双方将在冰淇淋等领域开展深入合作。贵州茅台已经推出酒精味道的冰淇淋，价格39元/支起。

巨头跨界的看点两者在跨界中找到结合点，“茅台”冰淇淋由蒙牛马鞍山工厂生产，冰淇淋带酒精，还是茅台味儿，“茅台”冰淇淋还要开多家专卖店，可谓雄心勃勃。从价格上看，它定位高端，可谓冰淇淋中的“茅台”。不过这个市场竞争激烈，据报道，2018年我国冰淇淋线上的品牌数量仅为60家左右，到2021年8月已增长到300多家。想要在这个领域站住脚跟并不容易。不过这个领域又足够大，前瞻产业研究院数据显示，2018至2021年，冰淇淋行业的市场规模由1241亿元增至1470亿元。与哈根达斯相比，茅台的品牌魅力何在？

冰激凌的知名品牌哈根达斯有句知名的广告语：爱她就给她哈根达斯！年轻时尚的消费品类，往往需要品牌打感情牌，迎合年轻人浪漫的心理情趣和需要。不知道茅台在品牌塑造方面有什么特别的规划，是否可以直击年轻的心灵深处呢？

舔一口就上头，这是主打的冰激凌的茅台酒成分。在推广的境界上茅台似乎还是想将年轻人引导到白酒产品上来，而且写出18岁以下禁止的标识。

（茅台冰激凌的客户很像茅台自身的客户）

在适合年轻人的时尚或者潮流的消费品类中，品牌能直指人心的不多，这是国内企业成就自身最难的一个点。茅台冰激凌会如何？我们拭目以待。i茅台APP-茅台的另一条营销线贵州茅台此前通过巧妙营销53度茅台，引导消费者下载安装i茅台APP，现在看来，此举是为多元化做准备，贵州茅台的所有产品都可以在这个APP上销售。通过i茅台APP进行茅台的线上营销，已经造就了一群以抢茅台赚钱的黄牛链条，如今借助线上积累的流量，推出冰激凌产品线，是茅台不断在线上和多元化领域拓展的表现。茅台此举意欲何为？茅台不差钱，是十分优质的公司，有强大的产品和现金流，除了传统的茅台酒还开发了很多不同档次的子品类白酒。如今跨界到冰激凌行业，有些许突兀。实际上早几年茅台酒尝试过做冰激凌，此次与蒙牛合作是第二次做冰激凌行业的尝试。在外界看来，既然并非为了盈利，或许茅台在为未来做打算，毕竟茅台酒的用户比较高端，年轻受众较少。一旦时代的年轻人都因为价格等等原因远离了茅台的触角，那么，等年轻一代走到中年有了经济实力，恐怕也不会突然就对茅台有特殊的感觉。因此，可以看做茅台以一种前瞻的危机意识在通过一个新的跨界的品类将触角伸向年轻人，他会成功吗？我们不得而知。跨界并不鲜见当然，跨品牌合作的营销事件屡有发生，早在2019年，钟薛高就与泸州老窖联名，推出“断片”系列，2020年又与马爹利合作推出了“度数”白兰地雪糕。通过合作同时吸引两个品牌的消费者关注，不过这些大多都是一时营销的行为，并非常态。茅台的多元化之路其实，早在2012年茅台集团就提出要多元化，计划采取多元化的方式加快发展进程，在2016年茅台“十三五”规划中提到，要打造以酒类业务为核心，发展上下游一体化业务，在集团内部培育2至3个上市公司。2019年，茅台推出Umeet·蓝莓精酿，切入低度酒赛道，植入到影视剧《欢乐颂》中，此前还推出了葡萄酒和啤酒。过度多元化可能透支品牌形象，这点尤其需要注意。传统的贵州茅台的形象是稳重，是中年人的商务活动消费品。